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Gewerbliche Schlachtungen* von Rindern und Schweinen in Hessen 1975 bis 2010

Jahr  Rinder** Schweine 
1975 267 546 1 648 297
1980 251 119 1 600 787
1985 211 528 1 515 922
1990 182 654 1 389 574
1994 94 952 1 061 090
1995 92 107 1 037 489
1996 90 277 1 103 027
1997 88 919 1 188 408
1998 82 852 1 205 095
1999 80 790 1 191 111
2000 74 519 1 142 327
2001 62 236 1 053 009
2002 68 672 953 772
2003 61 274 763 223
2004 56 886 696 293
2005 52 618 700 601
2006 54 381 675 522
2007 53 072 656 594
2008 48 446 627 848
2009 48 155 603 035
2010 43 232 543 313
* In- und ausländischer Herkunft.
** Ab 2009 Rinder einschl. Kälber.

Begriffserläuterungen

Schweine

Hierzu gehören auch die Ferkel mit bis zu 20 kg Lebendgewicht.